Colombia ha exportado 154 mil toneladas de aguacate Hass en lo que va del año: proyecta cerrar 2025 con 182 mil

El aguacate Hass continúa consolidándose como uno de los productos estrella de la agricultura colombiana. La industria prevé terminar el 2024 con más de 180 mil toneladas enviadas a los mercados internacionales, una meta impulsada por la entrada en producción de nuevas áreas cultivadas.

Según explicó Katheryn Mejía, directora ejecutiva de la Corporación de Productores y Exportadores de Aguacate Hass de Colombia (CorpoHass), el país ya supera las 154 mil toneladas exportadas a octubre, un ritmo que anticipa el cumplimiento de la proyección anual de 182 mil toneladas.

Mejía señaló que el crecimiento del sector no obedece únicamente a la expansión de la superficie sembrada —que actualmente ronda las 55 mil hectáreas— sino al aumento de predios que están alcanzando su etapa productiva. De ese total, unas 15 mil hectáreas están próximas a iniciar cosechas, lo que ampliará aún más la oferta nacional.

El destino del aguacate colombiano se reparte principalmente entre dos regiones: el 60% va a Europa y el 40% a Estados Unidos. Mantener este balance es uno de los objetivos de CorpoHass, pese a que el mercado estadounidense ha elevado aranceles que afectan directamente los precios.

Para evitar un impacto mayor, la industria ha decidido asumir parte de ese costo. “Es un esfuerzo conjunto, pero necesario para mantenernos en la costa este y seguir ganando la confianza del consumidor norteamericano”, indicó Mejía.

A esto se suma el trabajo de posicionamiento de la marca país “Avocados from Colombia”, que ha ganado terreno en ferias internacionales gracias a factores como la producción continua durante todo el año, la sostenibilidad y el perfil de sabor del fruto colombiano, muy similar al del aguacate mexicano.

El crecimiento del sector no se limita a la fruta fresca. Cada vez son más las empresas que están apostando por el valor agregado mediante derivados como aceite, pulpas, guacamole y aguacate congelado. Estos productos tienen una demanda creciente, especialmente en Asia y Europa.

Las condiciones geográficas y climáticas del país hacen que el cultivo de aguacate Hass tenga un potencial de expansión continuo. Mejía explicó que CorpoHass ha venido trabajando con la banca nacional y con Finagro para abrir nuevas líneas de crédito que respondan a las necesidades del sector. “Después de 15 años, el sistema financiero empieza a comprender el comportamiento del cultivo y su solidez económica”, comentó.

Actualmente, la industria está presente en 17 departamentos y 250 municipios. Antioquia sigue siendo el mayor productor del país, con el 47% del volumen total, mientras que departamentos como Huila, Tolima, Valle del Cauca y Santander crecen rápidamente.

La estandarización de procesos es una de las prioridades del sector. A través del Centro de Investigación del Aguacate Hass (CeniHass) y del programa “Avocados from Colombia Quality Program”, se trabaja en la mejora de prácticas como la nutrición especializada para climas tropicales, la medición de materia seca para determinar la madurez ideal y la cosecha escalonada, que ayuda a asegurar calibres más uniformes y mejores precios.

Aunque el producto se ha ganado un lugar fuerte en el mercado internacional, CorpoHass adelanta estrategias para incrementar el consumo dentro del país. Los colombianos consumen en promedio 9 kilos de aguacate al año, y el 22% de los hogares prefiere exclusivamente la variedad Hass.

Las campañas nacionales han centrado su atención en deportistas y eventos masivos, buscando acercar el fruto a nuevos públicos y destacar sus beneficios para la salud.

Mejía aseguró que el desafío global del aguacate está en aumentar el consumo y mejorar la productividad por hectárea. En ese escenario, Colombia busca fortalecer su reputación como productor responsable y sostenible, un aspecto cada vez más determinante para los mercados internacionales.