Queso feta al horno con ciruelas

Llevamos ya cierto tiempo viendo cómo se maltrata el queso feta asándolo en el horno mezclándolo con cualquier cosa, al pobre. Pero entre tanto despropósito surge algún acierto, aunque solo sea por casualidad, y esta combinación del feta con el dulzor de la fruta de temporada es un caso representativo. Que en este país sabemos algo de acompañar quesos rotundos con sabores dulces.

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