hace 1 semana
16
El lángos es una masa fermentada en forma de torta plana que se fríe, no se cuece en el horno, ubicuo en Hungría en ferias y puestos callejeros, pero también en otros países de Centroeuropa y Europa del Este como la República Checa, Serbia y Eslovaquia. El nombre lángos proviene de la palabra húngara láng, que significa ‘llama’; en origen este pan no se freía, sino que cuando existían los hornos comunitarios, mientras el horno aún se calentaba se aplanaba un trozo de la masa que estaba levando y se cocía cerca del fuego.
English (US) · 
Spanish (CO) ·